お酒に合う、大人のクリスマス用の甘くないおつまみを食べたくて。「スモーガストルタ」はサワークリームとマヨネーズをあわせるクリームを塗るレシピだったけど、水切りヨーグルトを使用することでカロリーもすごく抑えられ、何よりとても美味しい！！作って味見した時点で、はまってしまった美味しさ。 そして、見た目がおもてなしにぴったり・材料もアレンジ可能・クリームを周りに塗るのでサンドイッチが時間をおいても乾燥せずしっとりなので作り置きにも重宝。

材料

• サンドイッチ用パン（今回はカンパーニュ）

  5枚(はさむ中身によって調整する）

• （サンドイッチの中身）ポテトサラダ

  適量

• （サンドイッチの中身）スライスチーズ

  2枚

• （サンドイッチの中身）ハム

  3枚

• （サンドイッチの中身）大葉

  適量

• （サンドイッチの中身）赤カブのスライス（塩もみ）

  適量

• （クリーム）水切りヨーグルト

  400ｇ

• （クリーム）マヨネーズ

  ヨーグルトとほぼ同量

• （トッピング）色とりどりの生野菜（カイワレ・ミックスサラダ・スプラウト・赤ピーマン・黄ピーマン・ハーブ・赤カブ・大葉・ミカンなど）

  適量

• （味付け）マスタード・粗挽き黒こしょう・塩

  適量