ブルーベリーヨーグルトケーキ

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ピーチ
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ヨーグルトを使用した、クリスマスレシピを募集!!

とってもあっさりで、いくらでも食べれちゃう。。ヨーグルトケーキ♪ちょっとなにか食べたいなって時に、お試しくださいな。ヨーグルトの苦手なうちの娘ちゃんもお気に入り♪おかわりしてくれます。

材料

  • 生クリーム
    1/2カップ
  • 砂糖
    大さじ2
  • ブルーベリージャム
    大さじ2
  • 粉ゼラチン
    小さじ1
  • 熱湯
    1/4カップ
  • ビスケット(私は、今回ギンビスのたべっこ動物ビスケット1袋)
    1袋
  • マーガリン
    30g
写真: ブルーベリーヨーグルトケーキ

作り方

  1. ヨーグルトは、あらかじめキッチンペーパーをひいたザルで30分ぐらい水気を切っておく
  2. 1のヨーグルトに砂糖、生クリームを加え、よく混ぜる。。③ ブルーベリージャムを加える。。(味を見ながら
  3. 熱湯に粉ゼラチンをふりかけ、よく溶かし、熱いうちに3に加える
  4. ビスケット生地を敷き詰めた型にそ~っと流し込み。冷蔵庫で冷やし固める
  5. ビスケット生地はフードプロセッサーで砕き、溶かしたマーガリンも加えて、ガーッと型に入れて、押し固めました
調理時間
本格的(15分以上)
カテゴリー
デザート・おやつ
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