【モニター】栃木県産品5商品の試食モニター50名 大募集！

北緯36°の冷涼な気候風土から生まれた宮ゆずと日光とうがらしで作った、塩分を抑えた柚子胡椒。「宮ゆず」は小ぶりながら皮が厚く香りが強い特徴があり、令和の大嘗祭の献納品にもなった。宮ゆずのフルーティーな香りを生かした赤柚子胡椒は、伊勢神宮へも奉納された逸品。栃木県の多くの有名ホテルやレストランでも使われている柚子胡椒は、パスタやサラダにあえたり、ピザやお肉につけても美味しく召し上がれます。

「MIYAバターサンド」は、栃木県産小麦を使用したクッキーと、なめらかなバタークリームの絶妙なバランスにこだわったバターサンドです。バター本来の芳醇な香りとコクを引き立てるため、クリームは口の中でふわりとほどける軽やかな口どけに仕上げました。保存料・着色料は使用せず、素材本来のおいしさを大切にしています。一口目のおいしさだけでなく、食べ終えた後も「また食べたい」と思っていただける味わいを目指しました。ご自宅でのひとときはもちろん、大切な方への贈り物や栃木のお土産としてもおすすめのバターサンドです。

牛乳のわずか10％しかチーズにならず、残り約90％はホエイ（乳清）として生まれます。多くは有効活用されずに処理されてしまう中、弊社のチーズ職人は、特約農場の牛たちをよく知り、その大切な生乳を一滴たりとも無駄にしたくないという強い想いを抱いていました。その想いから生まれたのが、ブラウンチーズ「ルスカ」です。貴重なホエイをじっくりと時間をかけて煮詰め、砂糖を一切加えることなく、乳糖だけが生み出す自然な甘みを引き出しました。キャラメルを思わせる芳醇で奥深い味わいは、多くのお客様にご好評をいただいております。「ルスカ」は、世界最大級のチーズコンテストでゴールドを受賞するなど、国内外で高い評価をいただいてまいりました。生乳の恵みを余すことなく生かした一口に、チーズ職人の技術と誇り、そして「一滴も無駄にしない」という想いを込めた、特別に贅沢な逸品です。

あんドーナツひと筋50年。職人が毎朝仕込む手作りのこしあん、埼玉県産小麦を１００％使用したドーナツ生地、国産米油を配合した特注油など、創業からほとんど変わらないレシピと手作り製法にごだわっています。ほどよい硬さのドーナツ生地はちょっと香ばしくて、やさしい甘さが特徴で、塩気の効いた自家製餡とのバランスは自慢です。小さなお子様からご年配の方まで幅広い層に美味しいと言っていただける、昔なつかしいお味のあんドーナツです。

「大田原産黒毛和牛手ほぐしコンビーフ」は、素材の味を楽しんで頂けるコンビーフです。黒毛和牛の特徴を生かしバランスよく赤身と脂の旨味を引き出す為に、専用熟成庫で熟成し、海塩と最低限の香辛料でブライニング(塩水漬け)します。旨味がほど良くなった所で加熱し、手でほぐしながら時間と手間をかけてお作りしております。　すっと噛んでられるこのコンビーフは、自分にご褒美でワインや日本酒など、お酒のおつまみにはもちろん、お土産、贈答品としてもおすすめです。常温保管が可能な為、備蓄用としてもおすすめです。発色剤、保存料、着色料等の添加物は、一切使用しておりません。栃木県大田原市で育った黒毛和牛の旨味を、是非お楽しみください。